Ana içeriğe atla

Gıda Dedektifi City Farm Fıstık Ezmesi İçinde Ne Var

Yer Fıstığı Ezmelerini incelemeye devam ediyoruz. Sırada yine çokça sorulan bir başka marka var; City Farm. City Farm özellikle birçok Organik ürünüyle raflarda sıkça gördüğümüz bir marka. Yer Fıstığı Ezmesinde de yine Organik üretim içerik dikkat çekiyor. İçeriğe baktığımızda Yer Fıstığı, Çam Balı ve Hindistan Cevizi yağının Organik üretimle üretildiğini görüyoruz. Bu konuda herhalde piyasadaki tek Organik Fıstık Ezmesi diyebiliriz. Ürünün Menşei; Türkiye’dir. 





🔸Üründeki Yer Fıstığı miktarı %94,6 gibi yüksek bir orandadır. Buna ek olarak üründe Şeker kaynağı olarak Organik Çam Balı kullanılmıştır. İlave Bitkisel yağ olarak Hindistan Cevizi yağı kullanılmıştır. Üründe ayrıca 100 gr.’da 0,84 gr. Tuz ilavesi mevcuttur.

🔸Ürünün bu haliyle 100 gr.’da 636 kcal enerji sağladığını söyleyelim. Bu da İki tatlı kaşığı yani 16 gr. üründe 101,7 kcal enerji demektir. Bu enerjinin %77’sinin Yer fıstığının doğal yağı ile İlave Bitkisel yağdan geldiğini belirtelim. 100 gr.’daki Yağ oranı 53,25 gr. gibi yüksek bir seviyededir. Bu yağ oranının 50 grama yakını Yer fıstığından kaynaklıdır. Enerjinin %18 gibi yüksek bir oranda ise Proteinden geldiğini görüyoruz. Buna göre ürün 100 gr.’da 28,12 gr. Protein içeriyor.

🔸Bu haliyle üründe İlave Şeker olmamasını Karbonhidrat oranından ve Karbonhidrattan gelen enerji oranının yalnızca %5 gibi düşük bir seviyede olmasından görebiliyoruz. Burada Lif oranının ise doğal yer fıstığına oranla aha düşük olduğunu, bunun da üretim aşamasında ortaya çıkan ezme işleminden kaynaklandığını düşünüyoruz. Bu haliyle ürünün 100 gr.’da 8,43 gr. Karbonhidrat içerdiğini belirtelim:

🔍İçindekiler; Organik Yer Fıstığı (%94,65), Organik Çam Balı, Organik Hindistan Cevizi Yağı, Deniz Tuzu
🔍Cityfarm Organik Yer Fıstığı Ezmesi
👉Enerji 636 kcal
👉Karbonhidrat 8,43 gr.
👉Yağ 53,25 gr.
👉Protein 28,12 gr.
👉Lif 5,13 gr.
📌Not: Besin Değerleri 100 gr. ürün için verilmiştir.

Yorumlar